為進一步加強對進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，確保進口冷鏈?zhǔn)称吩虾蛡}庫、生產(chǎn)場所等消毒消殺，提高進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)加工企業(yè)消毒消殺知識和疫情防控意識，3月17日，市市場監(jiān)管局開展進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)加工企業(yè)消毒技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)會。會議邀請中山海關(guān)技術(shù)中心、衛(wèi)檢室專家以及相關(guān)單位工程技術(shù)人員進行授課，有關(guān)鎮(zhèn)街市場監(jiān)管分局負(fù)責(zé)同志、涉進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)加工企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會上，講員就食品生產(chǎn)加工過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南進行講解培訓(xùn)，包括在使用進口冷鏈?zhǔn)称吩仙a(chǎn)、裝卸、運輸、貯存等各環(huán)節(jié)，對人員、食品外包裝、設(shè)備、環(huán)境、交通工具等進行清潔消毒的操作規(guī)范，以及消毒劑選擇、配比、使用及注意事項，并重點對企業(yè)如何開展消毒評價等方面進行技術(shù)指導(dǎo)。

　　市市場監(jiān)管局在培訓(xùn)會上再次向企業(yè)強調(diào)，涉進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者要切實落實疫情防控主體責(zé)任，嚴(yán)格落實《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南（第二版）和冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南（第二版）》，完善各項管理制度規(guī)范，規(guī)范使用經(jīng)衛(wèi)生健康部門許可備案的消毒產(chǎn)品和消毒設(shè)備，加強進口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作，并按規(guī)定開展消毒效果評價，務(wù)必嚴(yán)格加強高風(fēng)險崗位人員管理，落實閉環(huán)管理、高風(fēng)險人員核酸檢測（二天一檢）要求等。

　　下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)采取多種形式，加強對涉進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)加工企業(yè)疫情防控工作幫扶指導(dǎo)、監(jiān)督檢查， 進一步做好進口冷鏈?zhǔn)称芬咔槌B(tài)化防控及食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)密防范疫情通過進口冷鏈?zhǔn)称穫鞑ワL(fēng)險隱患。