深中通道通車，中山文旅市場持續(xù)向好。作為廣東十大傳統(tǒng)美食之鄉(xiāng)的沙溪鎮(zhèn)，更是受到一眾深圳“吃貨”青睞。為進一步打響“味道中山，食在沙溪”的美譽度，給深中兩地消費者提供放心的沙溪特色美食，促進餐飲行業(yè)快速健康發(fā)展，沙溪鎮(zhèn)緊盯食品安全，通過“網(wǎng)格+食品安全”激活食品監(jiān)管神經(jīng)末梢，增強食品安全監(jiān)管合力，全力守護市民游客的美好“食光”。 

　　日前，沙溪鎮(zhèn)食藥監(jiān)所、網(wǎng)數(shù)中心聯(lián)合對網(wǎng)格內(nèi)餐飲經(jīng)營場所、食品零售店鋪開展聯(lián)合檢查。內(nèi)容涉及食品經(jīng)營許可證照、食品存儲條件、食品加工過程的衛(wèi)生操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理等各個方面。對于存在的問題，當場告知場所負責人或從業(yè)人員，要求提升對食品安全的重視，增強誠信守法意識，自覺履行食品安全主體責任。

食藥監(jiān)所、網(wǎng)數(shù)中心開展聯(lián)合檢查

　　同時，沙溪鎮(zhèn)食藥監(jiān)所組織網(wǎng)數(shù)中心網(wǎng)格員開展業(yè)務(wù)培訓，圍繞“兩個責任”、亮證經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生等涉食品安全巡查事項進行專題講解，進一步提升網(wǎng)格員食品安全巡查業(yè)務(wù)能力。

食藥監(jiān)所對網(wǎng)格員進行食品安全巡查業(yè)務(wù)培訓

　　食品安全是一項民生工程，沙溪鎮(zhèn)將食品安全工作重心下移、關(guān)口前移，依托網(wǎng)格化治理，凝聚行政監(jiān)管、行業(yè)監(jiān)管、網(wǎng)格監(jiān)管合力，提升食品安全監(jiān)管水平和成效，加快實現(xiàn)“以塊為主、條塊結(jié)合”“上面千條線、下面一張網(wǎng)”的基層治理格局。目前，全鎮(zhèn)設(shè)置92個綜合網(wǎng)格，建立一支覆蓋全鎮(zhèn)，由27名專業(yè)網(wǎng)格員、121名專職網(wǎng)格員和多名兼職網(wǎng)格員組成的食品安全巡查隊伍。今年以來，網(wǎng)格員上報涉食品安全網(wǎng)格事件32宗，處置辦結(jié)32宗，辦結(jié)率100%。

　　在日常網(wǎng)格巡查中，網(wǎng)格員化身食品安全宣傳員、排查員、監(jiān)督員，深入轄區(qū)餐飲店、食品零售店鋪等場所，全方位做好食品安全常態(tài)化宣傳、巡查工作。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，網(wǎng)格員要求經(jīng)營者立即進行整改，并通過“粵平安”進行登記上報。

開展食品安全宣傳

對網(wǎng)格內(nèi)食品經(jīng)營場所、餐飲場所開展檢查

同步做好消防安全、用氣安全排查

督促經(jīng)營者落實“門前三包”