8月2日，市市場監(jiān)管局召開全市濕米粉類食品生產(chǎn)行業(yè)質(zhì)量提升現(xiàn)場會，相關(guān)鎮(zhèn)街市場監(jiān)管分局及全市14家濕米粉類食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會議。

　　會議傳達(dá)省市場監(jiān)管局相關(guān)文件精神，通報(bào)分析了前一階段我市濕米粉類食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題，并圍繞廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《濕米粉生產(chǎn)和經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范》（DBS44/017-2021）有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行講解培訓(xùn)。會議要求企業(yè)務(wù)必保持必備生產(chǎn)條件，加強(qiáng)原料進(jìn)貨把關(guān)，控制貯存條件，規(guī)范使用食品添加劑，強(qiáng)化微生物污染防范措施，嚴(yán)格規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識，提升食品安全保障能力。會議還組織濕米粉類食品生產(chǎn)企業(yè)責(zé)任人現(xiàn)場觀摩中山市沙溪鎮(zhèn)華春食品廠，實(shí)地講解食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管要點(diǎn)，推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法。

　　市市場監(jiān)管局副局長吳永森充分肯定我市濕米粉類生產(chǎn)企業(yè)在設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)工藝升級改造中落實(shí)新規(guī)范要求方面的努力，強(qiáng)調(diào)了椰毒假單胞菌米面亞種、米酵菌酸食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)性，對與會人員進(jìn)行警示教育。他強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識，嚴(yán)格落實(shí)新規(guī)范要求，依法依規(guī)組織生產(chǎn)，防范各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，守牢食品安全底線。同時(shí)，企業(yè)積極與市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)溝通，共同推動我市濕米粉類生產(chǎn)行業(yè)健康發(fā)展。