近日，全國市場監(jiān)管系統(tǒng)集中開展為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，市市場監(jiān)管局圍繞餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂浪費(fèi)等重點(diǎn)問題，加大監(jiān)督檢查、執(zhí)法和宣傳引導(dǎo)力度，進(jìn)一步倡導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、餐飲服務(wù)單位和廣大消費(fèi)者厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。

　　一、迅速響應(yīng)，專項(xiàng)行動(dòng)部署“早”。2月底，召開全市食品安全監(jiān)管工作會(huì)議，要求各相關(guān)科室、各鎮(zhèn)街市場監(jiān)管部門立即行動(dòng)，將制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)與創(chuàng)建國家食品安全示范城市、開展日常檢查、組織宣傳培訓(xùn)等工作同部署、同推進(jìn)、同落實(shí)。結(jié)合工作實(shí)際制定本市行動(dòng)實(shí)施方案，進(jìn)一步明確組織架構(gòu)、工作任務(wù)、實(shí)施步驟等內(nèi)容。強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，成立由局主要負(fù)責(zé)同志任組長，相關(guān)分管負(fù)責(zé)同志任副組長的專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立工作專班，設(shè)6個(gè)專項(xiàng)工作組，抓好工作任務(wù)落實(shí)。

　　二、多方參與，專項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)“快”。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)組織轄區(qū)餐飲服務(wù)單位代表集中簽署《廣東省餐飲服務(wù)單位制止餐飲浪費(fèi)自我承諾書》，目前已簽訂《承諾書》516份。加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)是否落實(shí)制止浪費(fèi)主體責(zé)任、是否張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、是否有對(duì)宴席或團(tuán)體用餐點(diǎn)餐量開展評(píng)估審核等。積極參與《節(jié)約食品良好行為評(píng)價(jià)體系》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定，組織食品安全專家及學(xué)校、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)代表參加《評(píng)價(jià)體系》研討會(huì)，配合完善反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范建設(shè)。

　　三、強(qiáng)化宣傳，制止餐飲浪費(fèi)氛圍“濃”。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)結(jié)合中山爭創(chuàng)全國文明典范城市、創(chuàng)建國家食品安全示范城市、3·15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日等工作，編制派發(fā)制止餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)、臺(tái)卡，以攤位游戲、現(xiàn)場快檢演示、派發(fā)傳單等形式開展現(xiàn)場宣傳活動(dòng)，廣泛宣傳反食品浪費(fèi)和食品安全科普知識(shí)，營造全民關(guān)注、全民參與、全民支持的濃厚氛圍。

　　接下來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)將著力解決一批突出問題，曝光一批違法案件，制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，宣傳一批典型經(jīng)驗(yàn)，努力讓厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。