為切實(shí)做好2024年春季開學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全工作，把牢開學(xué)“第一餐”食品安全關(guān)，南頭市場監(jiān)管分局、教體文旅局結(jié)合“兩個(gè)責(zé)任”包保干部督導(dǎo)工作和“校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)”工作，全面開展學(xué)校食堂“開學(xué)第一餐”檢查行動(dòng)。

　　一、加強(qiáng)開學(xué)檢查，護(hù)航校園食品安全

　　開學(xué)以來，南頭市場監(jiān)管分局、教體文旅局對所有中小學(xué)校、幼兒園、校外供餐配送單位進(jìn)行全覆蓋檢查，現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)部分單位食堂存在原料存放不當(dāng)、硬件設(shè)施破損等問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員現(xiàn)場要求學(xué)校落實(shí)整改措施，切實(shí)保障校園食堂食品安全。

　　結(jié)合“兩個(gè)責(zé)任”季度督導(dǎo)，聯(lián)合包保干部對包保單位進(jìn)行督導(dǎo)工作。副鎮(zhèn)長林子南對南城幼兒園進(jìn)行季度督導(dǎo)工作，仔細(xì)檢查現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、人員操作規(guī)范以及“日、周、月”制度落實(shí)情況，并現(xiàn)場陪餐，對學(xué)校食堂管理提出指導(dǎo)意見。

　　二、食品安全進(jìn)校園，強(qiáng)化宣傳教育

　　在華暉學(xué)校，組織開展“美好食光，安全相伴”食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，通過播放趣味動(dòng)畫片、互動(dòng)搶答、發(fā)放食品宣傳資料等形式，多角度向同學(xué)們講解“制止餐飲浪費(fèi)”、“禁食野生動(dòng)物”、“無底線營銷食品”等內(nèi)容，幫助學(xué)生掌握食品安全知識點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的食品安全觀念和健康飲食習(xí)慣。

　　三、強(qiáng)化人員培訓(xùn)，壓實(shí)主體責(zé)任

　　組織召開南頭鎮(zhèn)學(xué)校食品安全管理與提升培訓(xùn)會議，轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食品安全管理員、食品安全總監(jiān)共計(jì)21人參加培訓(xùn)。會議結(jié)合轄區(qū)各學(xué)校食堂實(shí)際情況，對強(qiáng)化食堂環(huán)境衛(wèi)生、完善設(shè)備設(shè)施、加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解。會后對各單位食品安全管理員及食品安全總監(jiān)進(jìn)行了線上食品安全抽考，考核合格率100%。

　　下一步，南頭鎮(zhèn)將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作，全面推進(jìn)創(chuàng)建食品安全示范城市，筑牢食品安全防線。