每年5月第三個(gè)星期日為全國(guó)助殘日，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要講話和指示批示精神，深刻領(lǐng)悟習(xí)近平總書記“小康路上，一個(gè)都不能掉隊(duì)”的為民情懷，讓殘疾人、棄嬰、孤兒等弱勢(shì)群體切實(shí)感受到黨和政府的關(guān)懷溫暖和擔(dān)當(dāng)作為，5月14日，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市紀(jì)委監(jiān)委派駐紀(jì)檢監(jiān)察組，以不打招呼方式，對(duì)中山市特殊教育學(xué)校、中山市兒童福利院（中山市益智兒童托養(yǎng)院）兩個(gè)單位食堂餐飲食品安全及伙食質(zhì)量開展突擊檢查。市紀(jì)委監(jiān)委派駐紀(jì)檢監(jiān)察組組長(zhǎng)劉紅菱，市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)調(diào)研員王樂軍參加檢查。

　　▲檢查組認(rèn)真查看大米質(zhì)量等級(jí)

　　▲檢查組認(rèn)真檢查大米淘洗情況

　　▲檢查組查看烹調(diào)區(qū)荷臺(tái)上待加工食物

        檢查組對(duì)兩家單位食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購(gòu)貯存、索證索票、從業(yè)人員健康證、食品加工制作過程、食品留樣、餐具清洗消毒及保潔、“明廚亮照”實(shí)施、食品安全信息公示等情況進(jìn)行全面細(xì)致檢查，特別對(duì)大米質(zhì)量等級(jí)、食用油配方、食品原料保質(zhì)期等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。在市兒童福利院，檢查組重點(diǎn)檢查了嬰幼兒配方乳粉、水解蛋白粉和米糊等幼兒食品，對(duì)幼兒的飲食喂養(yǎng)進(jìn)行詳細(xì)了解；對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的食品處理區(qū)“三防”措施落實(shí)不到位、在雜物間設(shè)置熟食加工區(qū)、食品原料倉(cāng)部分食品原料未離墻離地存放、散裝食品未標(biāo)識(shí)相關(guān)信息、食品進(jìn)貨未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)等問題進(jìn)行一一指出，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題立即督促整改。經(jīng)檢查，中山市特殊教育學(xué)校食品各功能區(qū)衛(wèi)生狀況良好，食品安全管理制度落實(shí)到位。此外，檢查組還到市特殊教育學(xué)校兒童的宿舍和教學(xué)訓(xùn)練室看望慰問孩子們，向孩子們贈(zèng)送書籍，普及食品安全知識(shí)。

　　檢查中，劉紅菱要求被檢單位一定要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，筑牢食品安全防線，防患食品安全風(fēng)險(xiǎn)。她強(qiáng)調(diào)，殘疾人和棄嬰都是社會(huì)最弱勢(shì)的群體，是社會(huì)重點(diǎn)關(guān)愛的對(duì)象，一定要秉著對(duì)孩子們高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)把食品原料的進(jìn)貨與管理，堅(jiān)決杜絕過期變質(zhì)食品；強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判，提高食品原料質(zhì)量把控，嚴(yán)禁采購(gòu)使用高風(fēng)險(xiǎn)食品；嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，有效確保孩子們的飲食安全，不斷提升孩子們的伙食質(zhì)量。（中山市紀(jì)委監(jiān)委駐市市場(chǎng)監(jiān)管局紀(jì)檢監(jiān)察組供稿）