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　　6月30日，黃圃鎮(zhèn)2024年文旅美食嘉年華活動啟動儀式在黃圃鎮(zhèn)味可道酒樓隆重舉行。本次活動由黃圃鎮(zhèn)黨委、黃圃鎮(zhèn)人民政府指導(dǎo)，鎮(zhèn)宣傳和教體文旅辦公室、工業(yè)信息和科技商務(wù)局、鎮(zhèn)商會文旅美食促進會主辦，鎮(zhèn)內(nèi)多家餐飲企業(yè)及商業(yè)綜合體聯(lián)合承辦。市文化廣電旅游局三級調(diào)研員黃娟，市商務(wù)局四級調(diào)研員周華龍，黃圃鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)唐國偉、曾穎君、李華軍等領(lǐng)導(dǎo)出席活動，中山市飲食業(yè)商會、黃圃鎮(zhèn)工商聯(lián)（商會）、黃圃食品臘味商會負責(zé)人，黃圃鎮(zhèn)商會文旅美食促進會成員單位、鎮(zhèn)內(nèi)旅行社、深圳游客等120多人參加活動。

　　舉辦本次文旅美食嘉年華，黃圃鎮(zhèn)搶抓深中通道通車，珠江口東西兩岸融合發(fā)展新機遇，大力支持文旅、餐飲行業(yè)發(fā)展，加強宣傳推廣，吸引深圳市民來中山、來黃圃賞美景、品美食，擦亮黃圃“中國歷史文化名鎮(zhèn)”和“全國文明鎮(zhèn)”品牌，推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。

　　經(jīng)過評選，中山市幸福樓海鮮酒家有限公司、中山市津津餐飲服務(wù)有限公司、中山市紅灣餐飲管理有限公司、中山市黃圃鎮(zhèn)味可道酒家、中山市有得食海鮮酒樓、中山市黃圃鎮(zhèn)永有海鮮酒樓、中山市優(yōu)食坊餐飲管理有限公司、中山市黃圃鎮(zhèn)香湘緣湘菜館、中山市黃圃鎮(zhèn)土缽鄉(xiāng)村餐廳、中山市黃圃鎮(zhèn)軒利詩中西餐廳等10家餐飲店獲評“黃圃鎮(zhèn)餐飲名店”。

　　作為廣式臘味發(fā)源地的黃圃，以黃圃臘味和黃圃特色酒樓為主，匯聚了中山乳鴿、關(guān)家尾頭菜、黃圃臘味煲仔飯、橫檔風(fēng)鱔、大魁黃沙蜆、臘味蒸土雞、招牌水晶雞、七彩撈鱔、傳統(tǒng)彭公鵝、蔥香豬蹄、蟹肉桂花炒翅及“臘味九大簋”等特色美食，歡迎廣大群眾一起游中國歷史文化名鎮(zhèn)，一飽舌尖上的口福，深層次感受廣式臘味發(fā)源地黃圃的臘味美食和特色文化深厚底蘊。

　　黃圃有名店，也有名廚，味可道酒樓創(chuàng)始人兼董事總經(jīng)理何劍生、總廚兼副總經(jīng)理鄭遠文獲評注冊中國烹飪名師，津津海鮮酒樓王深輝獲評中國烹飪大師。

　　活動上，《黃圃文旅地圖》《黃圃文旅美食攻略》隆重上線。黃圃鎮(zhèn)是中山市目前唯一的中國歷史文化名鎮(zhèn)，有著豐富的歷史文化資源，包括黃圃飄色、黃圃賽龍舟習(xí)俗、黃圃麒麟舞、黃圃臘味傳統(tǒng)制作工藝等省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。

　　此次上線的《黃圃文旅地圖》《黃圃文旅美食攻略》精準(zhǔn)定位不同消費群體需求和喜好，深挖黃圃非遺文化、旅游景點文化內(nèi)涵，研究策劃出不同主題和風(fēng)格的半日游、一日游、二日游旅游路線，形成涵蓋尖峰山森林公園、天福塔、鰲山村古跡群、望海公園、海蝕遺址、石軍村榕樹公園等四大主題公園、石軍革命建設(shè)史跡展覽館、石軍村紅色主題郵局、石軍村紅色文化教育基地、欣圃農(nóng)場、榮業(yè)臘味文化館等獨具特色的文旅產(chǎn)品和線路，將吸引更多游客前來體驗，提升文旅美食產(chǎn)業(yè)競爭力。《黃圃文旅美食攻略》讓廣大游客可以在指尖上就掌握黃圃鎮(zhèn)文旅動態(tài)，為廣大旅客探索品嘗黃圃美食和文化提供詳細的圖文介紹。

　　活動現(xiàn)場還對前來參加活動的深圳游客授予可以享受餐飲住宿折扣的“金鑰匙”及贈送黃圃臘味、橫檔香蕉等本地特色農(nóng)產(chǎn)品，誠摯邀請深港澳朋友及全國游客朋友前來黃圃探尋歷史名鎮(zhèn)，品嘗黃圃美食。

▲黃圃鎮(zhèn)餐飲企業(yè)代表味可道·黃圃人家園林酒家董事長何劍生先生致辭。

▲深圳游客代表、深圳市老年人體育協(xié)會常務(wù)副主席柯剛明先生致辭。

　　據(jù)悉，本次文旅美食嘉年華從6月30日至7月9日，持續(xù)10天。屆時將組織開展“深圳人游黃圃”、藍天金地美食街“打卡夜市美食”等一系列主題活動。同時味可道酒樓、幸福樓海鮮酒樓、津津海鮮酒樓、永有海鮮酒樓、紅灣酒樓、優(yōu)食坊，有得食酒樓、藍天金地美食街等承辦單位推出多個新菜品，提供折扣優(yōu)惠。黃圃鎮(zhèn)商會文旅美食促進會將組織骨干會員企業(yè)前往深圳飲食協(xié)會和相關(guān)旅行社開展對口推介和招商活動，“請進來”與“走出去”相結(jié)合，積極宣傳、推介黃圃文旅美食。黃圃食品臘味商會組織臘味企業(yè)開展促銷活動，助力文旅美食嘉年華。