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　　民以食為天。11月28日，2024黃圃臘味非遺美食文化旅游周落下帷幕。這場盛宴為大家?guī)頍o限的創(chuàng)新與驚喜，既是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，也是美食與非遺的碰撞，更是文化與旅游的交融，黃圃臘味大放異彩、臘味制作競賽著重傳承、非遺表演精湛上演、國外商品展銷品類豐富，唱響了一場“美食+文化+消費(fèi)”的文旅大戲，為黃圃提升中國歷史文化名鎮(zhèn)形象添上濃墨重彩的一筆，助推“百千萬工程”走深走實(shí)。

品黃圃臘味 賞制作大賽

傳統(tǒng)文化百世流芳

　　這臺(tái)大戲依然是黃圃臘味做“當(dāng)家花旦”，黃圃臘味企業(yè)鼎力相助，精心裝潢展位，用心準(zhǔn)備拳頭產(chǎn)品，每個(gè)展位出色出彩，綻放黃圃臘味匠心出品。不少游客逛展后表示，自己孤陋寡聞了，發(fā)現(xiàn)黃圃臘味居然有60個(gè)品種之多，傳統(tǒng)口味與創(chuàng)新的產(chǎn)品相結(jié)合，原來這是黃圃臘味經(jīng)久不衰的秘訣。

　　“香山工匠杯”2024年中山市美食制作技能競賽（黃圃鎮(zhèn)專場）暨廣式臘味制作及烹飪技能競賽也在活動(dòng)期間舉行，這場競技保留了以往臘味制作和臘味烹飪的環(huán)節(jié)，今年還別出心裁地邀請(qǐng)了少年加入，以“老帶新”的方式，激發(fā)年輕一輩喜愛傳統(tǒng)文化的熱情，更好地傳承黃圃臘味傳統(tǒng)制作工藝，延續(xù)獨(dú)具匠心的文化命脈。

聚集全國美食，增添國外商品

推動(dòng)消費(fèi)指數(shù)上揚(yáng)

　　活動(dòng)展出面積超過8000平方米，吸引了178家企業(yè)參展，除本地臘味企業(yè)和餐飲企業(yè)外，匯聚了全國美食以及多個(gè)非遺美食，包括恩平特色燒餅、均安蒸豬、倫教糕、糖畫、北京烤鴨、叫花雞、朝鮮打糕等，各式美食讓游客眼睛和胃口應(yīng)接不暇。

今年新增的俄羅斯商品展銷中心更是人聲鼎沸，琳瑯滿目的商品擺滿貨架。游客發(fā)出贊嘆，表示活動(dòng)規(guī)模越來越大，品類越來越豐富，推陳出新的模式讓人收獲驚喜，既滿足了口腹之欲，也能一站式購買全國甚至國外特色商品，是一次很好的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　深中通道的開通，無疑為深中兩市創(chuàng)造了更多的交流發(fā)展機(jī)會(huì)。為進(jìn)一步開拓大灣區(qū)市場，本次活動(dòng)專門邀請(qǐng)了來自深圳等地的文旅機(jī)構(gòu)和企業(yè)參與。“今天第一次來，我發(fā)現(xiàn)這里的臘味產(chǎn)品很多，產(chǎn)業(yè)鏈非常完善?！鄙钲谥袊鴩H旅行社有限公司、深圳新景界創(chuàng)景國際旅行社有限公司總經(jīng)理助理黃楚平經(jīng)過考察，認(rèn)為黃圃擁有豐富的臘味文旅資源，他們將積極鏈接深圳等地資源，開發(fā)相關(guān)旅游線路，帶領(lǐng)更多深圳以及周邊地區(qū)的游客到黃圃游玩。

非遺文化點(diǎn)綴，各級(jí)媒體助力，加碼人氣財(cái)氣煙火氣

　　為打造一場美食文化盛宴，吸引更多游客前往品味觀賞消費(fèi)，對(duì)外展示黃圃良好形象，活動(dòng)設(shè)置了黃圃特色農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)、四個(gè)省級(jí)非遺項(xiàng)目——黃圃賽龍舟習(xí)俗、黃圃臘味傳統(tǒng)制作工藝、黃圃飄色、黃圃麒麟舞的特色展板和文旅咨詢站，還邀請(qǐng)知名樂隊(duì)和國家非遺項(xiàng)目火壺的表演團(tuán)隊(duì)為游客帶來震撼的視聽沖擊，讓大家一邊嘗美食，一邊賞非遺，既可填飽饕餮口糧，也可收獲精神食糧。

　　美食、文化薈萃的精彩活動(dòng)吸引了眾多國家、省市媒體爭相報(bào)道，中國城市網(wǎng)、中國食品安全網(wǎng)、南方+、南方都市報(bào)、網(wǎng)易新聞、深圳新聞網(wǎng)采寫的新聞內(nèi)容收獲了數(shù)十萬的點(diǎn)擊量和關(guān)注度，為充滿煙火氣的活動(dòng)現(xiàn)場增添更多的人氣和財(cái)氣。