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　　近日，坦洲鎮(zhèn)人大代表到我鎮(zhèn)食品加工小作坊集中加工基地開展視察工作，深入了解食品加工小作坊各個工作環(huán)節(jié)。

　　坦洲鎮(zhèn)食品集中加工基地于2017年11月通過市級專家組驗收并投入運行，區(qū)內(nèi)主營燒鹵熟食、花生油、面制品、豆腐等多個項目，采取“集中生產(chǎn)、集約化管理、出廠檢驗，廠場掛鉤”的閉環(huán)式管理，建有食品檢驗室、實時視頻監(jiān)控系統(tǒng)和溯源管理系統(tǒng)。人大代表檢查了基地的小作坊生產(chǎn)加工區(qū)域、食品監(jiān)控室和食品檢測室，并與基地負(fù)責(zé)人和小作坊經(jīng)營者交流食品生產(chǎn)加工操作、視頻監(jiān)控、食品檢測等情況。代表們對我鎮(zhèn)小作坊基地的建設(shè)情況、運營情況及監(jiān)管情況表示高度肯定，并強調(diào)食品安全是民生工程，食品加工小作坊要堅持食品安全底線，嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)要求規(guī)范管理，要運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進行監(jiān)管，出廠的食品不僅要保證廣大群眾舌尖上的美味，還要保障舌尖上的安全。

　　代表們指出，下一步要積極探索社會共治新模式，強化監(jiān)管服務(wù)，提升監(jiān)管效能，進一步引導(dǎo)和扶持食品生產(chǎn)經(jīng)營者，促進食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、食品行業(yè)提升發(fā)展，為我鎮(zhèn)食品安全保障水平打下基礎(chǔ)。