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　　為進(jìn)一步推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制走深走實(shí)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任意識(shí)，近日，中山市市場監(jiān)督管理局坦洲分局組織鎮(zhèn)包保干部開展第三季度食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)工作，嚴(yán)格把控食品生產(chǎn)經(jīng)營重點(diǎn)環(huán)節(jié)，制止餐飲浪費(fèi)，及時(shí)消除可能存在的安全隱患，筑牢食品安全底線。

　　按照C、D兩級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和要求，深入包保食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，包保干部積極履行食品安全包保職責(zé)，嚴(yán)格對(duì)照任務(wù)清單，對(duì)包保主體逐條進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對(duì)食品進(jìn)貨臺(tái)賬、從業(yè)人員健康證以及個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)等情況進(jìn)行核對(duì)，對(duì)餐飲單位是否設(shè)置反食品浪費(fèi)標(biāo)志標(biāo)識(shí)、是否提示提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、是否存在設(shè)置最低消費(fèi)及誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐等違法違規(guī)行為進(jìn)行檢查，指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者合理設(shè)計(jì)菜單，倡導(dǎo)提供半份餐、小份餐等不同規(guī)格菜品選擇。同時(shí)，包保干部向各企業(yè)、門店負(fù)責(zé)人宣傳食品安全知識(shí)并強(qiáng)調(diào)其重要性，提高食品經(jīng)營者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，為群眾把好食品安全關(guān)。

　　下一步，中山市市場監(jiān)督管理局坦洲分局將持續(xù)壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，認(rèn)真落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的工作要求，不斷強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督指導(dǎo)，把制止餐飲浪費(fèi)作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍，全力確保食品安全。