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　　為引導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全治理，營(yíng)造社會(huì)共建共治共享濃厚氛圍，近日，中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局坦洲分局多措并舉開展以“誠(chéng)信尚儉 共享食安”為主題的2024年坦洲鎮(zhèn)食品安全宣傳周系列活動(dòng)。

　　一、一次集中宣傳，營(yíng)造食安濃厚氛圍

　　坦洲鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管分局10月22日在中山市優(yōu)越商業(yè)管理有限公司一樓中庭開展2024年坦洲鎮(zhèn)食品安全宣傳周線下宣傳活動(dòng)，活動(dòng)邀請(qǐng)鎮(zhèn)相關(guān)部門、村（社區(qū)）、大型餐飲單位、商超、食品生產(chǎn)企業(yè)、藥店等相關(guān)負(fù)責(zé)人，參加人數(shù)達(dá)100多人。此次宣傳活動(dòng)突出“誠(chéng)信尚儉 共享食安”食品安全理念。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，設(shè)置了“食品安全有獎(jiǎng)競(jìng)答”環(huán)節(jié)；通過搭設(shè)咨詢臺(tái)、發(fā)放宣傳資料、展板等方式，科普食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)群眾營(yíng)養(yǎng)膳食、理性消費(fèi)、遏制食品浪費(fèi)。同時(shí)，活動(dòng)期間，邀請(qǐng)各行業(yè)代表上臺(tái)分別圍繞校園食品安全、企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任、保健食品安全、制止餐飲浪費(fèi)等主題進(jìn)行分享。

　　坦洲鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)（掛職）賴建華，在活動(dòng)中指出食品安全關(guān)系民生福祉、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、公共安全和社會(huì)穩(wěn)定，坦洲高度重視食品安全工作，堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)，全力守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”。

　　二、一次專題培訓(xùn)，把準(zhǔn)食安正確方向

　　坦洲鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管分局工作人員組織全鎮(zhèn)學(xué)校幼兒園食品安全負(fù)責(zé)人及食品安全總監(jiān)開展校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，共98人參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律。執(zhí)法人員結(jié)合日常監(jiān)管及相關(guān)案例，對(duì)集中用餐單位食品安全操作規(guī)范進(jìn)行專題培訓(xùn)，重點(diǎn)從從業(yè)人員健康管理、原料采購(gòu)、索證索票、加工過程控制、設(shè)施設(shè)備、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費(fèi)等方面，詳細(xì)講解了校園食品安全操作規(guī)范要求等內(nèi)容。

　　參會(huì)人員紛紛表示，此次培訓(xùn)既有理論解讀，又有案例分析，對(duì)校園食品安全操作規(guī)范有了更深更細(xì)更具體的認(rèn)識(shí)，將把這次學(xué)習(xí)的成果轉(zhuǎn)化為做好食品安全工作的實(shí)際行動(dòng)。

　　三、一次主題演講，激發(fā)食安尚儉共鳴

　　為進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)師生食品安全意識(shí)，提升自我保護(hù)能力，10月18日，坦洲鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管分局到坦洲鎮(zhèn)啟樂第二幼兒園舉辦食品安全科普宣傳進(jìn)校園活動(dòng)。工作人員用通俗易懂的語(yǔ)言、生動(dòng)形象的圖片、有趣的科普短視頻等，為幼兒上了一堂生動(dòng)的食品安全知識(shí)科普課，引導(dǎo)學(xué)生深入了解食品安全基本常識(shí)，指導(dǎo)學(xué)生如何正確選擇食品，提醒他們?cè)谶x購(gòu)食品的過程中注意查看保質(zhì)期以及生產(chǎn)日期，辨別“三無”食品和過期食品。工作人員并向幼兒普及防控高風(fēng)險(xiǎn)食品與有毒野生動(dòng)植物知識(shí)，不采摘、不購(gòu)買、不食用野生蘑菇、野生植物、河豚，不食用超保質(zhì)期的濕米粉和長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)的黑木耳等。同時(shí)，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”社會(huì)風(fēng)尚，推動(dòng)樹立文明理性消費(fèi)觀念，自覺踐行“光盤行動(dòng)”，抵制食品浪費(fèi)行為，積極發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)美德，營(yíng)造良好氛圍。

　　四、一首食安歌曲，唱響食安主旋律

　　“食品安全記心間～全民創(chuàng)城我爭(zhēng)先～餐飲浪費(fèi)真可恥～光盤行動(dòng)正氣盈……”結(jié)合坦洲本地特色文化，制作以食品安全為主題即興創(chuàng)作咸水歌《做好食安監(jiān)管 造福人民群眾》，在大型餐飲、商超、公共電子顯示屏上播放，悠揚(yáng)淳樸的歌聲，余音裊裊，吸引了大批市民朋友駐足，有效宣傳食品安全知識(shí)。