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　　針對食品小作坊多在凌晨時分進(jìn)行生產(chǎn)加工的特點(diǎn)，古鎮(zhèn)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所采取“錯時執(zhí)法”方式，6月8日凌晨對轄區(qū)內(nèi)食品加工小作坊進(jìn)行突擊整治行動。

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞衛(wèi)生環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、進(jìn)貨查驗、加工流程、從業(yè)人員健康證明及食品添加劑使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位排查，共出動執(zhí)法人員30人次，檢查食品加工小作坊15家。其中，4家小作坊存在未履行進(jìn)貨查驗義務(wù)等問題，已出具《責(zé)令改正通知書》并督促限期完成整改。

　　今年以來，古鎮(zhèn)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所已對食品加工小作坊開展多次專項檢查，其中開展凌晨突擊整治行動2次，累計檢查食品加工小作坊57家次，出具《責(zé)令改正通知書》14份。通過專項檢查行動，進(jìn)一步提升了小作坊經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任意識，及時排查和消除食品生產(chǎn)加工經(jīng)營風(fēng)險隱患。