為進一步保障消費者權益,營造良好的消費市場環(huán)境,市市場監(jiān)管局火炬分局結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動,積極開展“3·15”國際消費者權益日食品安全“三查”,確保食品安全防線無漏洞、無死角。
一查流通和餐飲領域,強化經營管理規(guī)范。以商場超市、雜貨店、小餐飲為重點,對生鮮蔬菜、米面糧油、肉制品、水產品、調味品等重點食品的購進渠道、索證索票、臺賬建立等進行詳細檢查,并向經營者派發(fā)食品安全知識主題宣傳資料,提高其對食品安全知識的知曉率和規(guī)范經營意識。3月起,共檢查經營單位53家,發(fā)現(xiàn)16家存在未建立進貨臺賬、未做好索票索證等問題,已督促經營者完成整改。
二查冷凍品銷售,強化凍品走私打擊力度。聯(lián)合市公安局火炬分局對轄區(qū)內冷凍品店進行打擊凍品走私專項排查,加強對非法采購、販運、存儲、加工、銷售無合法來源或未經檢驗檢疫凍品、未嚴格執(zhí)行進貨查驗及索證索票制度等行為的查處力度,確保消費安全。共檢查9家冷凍品店,其中1家未能及時提供相關票據(jù),已下發(fā)《責令改正通知書》。
三查食品加工小作坊,強化食品安全治理。重點檢查經營場所環(huán)境是否潔凈、原輔料是否按有效期貯存、食品添加劑是否嚴格管理、食品包裝標識是否符合規(guī)定等。同時,組織轄區(qū)內28家食品小作坊經營者開展食品安全“兩個責任”工作培訓,督促經營者“做良心老板、賣良心食品”,嚴格按開展日管控、周排查及定期自查,規(guī)范食品加工流程,全面落實食品安全主體責任和維護消費者合法權益的社會責任。
接下來,市市場監(jiān)管局火炬分局將繼續(xù)加強對轄區(qū)內食品生產經營單位的日常監(jiān)管,扎實推進落實食品安全“兩個責任”,讓消費者買得放心、吃得安心。
請各位消費者朋友們查收這份消費提示:
采購食品須謹慎。盡量選擇資質齊全的大型超市、農貿市場等經營場所,購買經過正規(guī)檢驗檢疫的禽畜肉、新鮮的食用農產品,并妥善留存消費單據(jù)、發(fā)票、電子交易碼等相關消費憑證;看清標簽標注,留意食品的配料表、生產日期、保質期、生產商等信息是否齊全,不購買過期、包裝破損、漲袋、漏氣的預包裝食品;不購買病死、毒死及死因不明或未經檢疫的畜禽肉,堅決拒絕購買鮮活河豚、織紋螺和其他法律法規(guī)明令禁止的野生動物。
外出就餐要留心 。盡量選擇有食品安全公示信息齊全、衛(wèi)生條件好、設施齊全、實施“明廚亮灶”的餐館就餐;用餐時應注意分辨食品是否變質、有異物,不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴,慎重選擇熟鹵菜和涼菜冷食,少吃或不吃生食水產品,切忌暴飲暴食、過量飲酒;按需點菜,避免浪費,餐后主動打包,光盤為榮,培養(yǎng)良好的節(jié)約習慣。