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　　3月28日，市委副書記、火炬開發(fā)區(qū)黨工委書記陳文鋒走進(jìn)中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)工作，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制。

　　“食品原料進(jìn)貨采購時(shí)有進(jìn)行索票索證嗎？”“有沒有落實(shí)食品留樣？”來到中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂，陳文鋒一行在餐廳、廚房和倉庫等區(qū)域邊走邊看，逐一查看學(xué)校食堂原料采購、食品貯存、加工操作、清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。

　　“校園食堂服務(wù)的特定對象，決定了其生產(chǎn)經(jīng)營的特殊性，牽動(dòng)著家長乃至全社會(huì)的神經(jīng)?！标愇匿h一邊查閱食品安全相關(guān)資料臺賬，一邊叮囑學(xué)校負(fù)責(zé)人要進(jìn)一步提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力，尤其在采購貯存、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等方面多加關(guān)注，切實(shí)守護(hù)師生的在校食品安全。

　　陳文鋒強(qiáng)調(diào)，筑牢校園食品安全防線要將校園食品安全主體責(zé)任、屬地責(zé)任、主管責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任有效串聯(lián)，做到“三個(gè)主動(dòng)”。學(xué)校要“主動(dòng)落實(shí)”，把食品安全主體責(zé)任落實(shí)到人，確保管理到位、整改及時(shí)；相關(guān)職能部門要“主動(dòng)出擊”，最大限度消除食品安全隱患，推動(dòng)食品安全管理水平不斷提質(zhì)；各包保干部要“主動(dòng)作為”，嚴(yán)格對照食品安全包保工作的任務(wù)清單逐項(xiàng)落實(shí)，全力推動(dòng)校園食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制走深走實(shí)，確保廣大師生吃得健康、吃得放心。