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　　近期，市市場(chǎng)監(jiān)管局坦洲分局、坦洲鎮(zhèn)食藥監(jiān)所開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)檢查，以經(jīng)營(yíng)宴會(huì)、自助餐、單位食堂等餐飲服務(wù)提供者為重點(diǎn)對(duì)象，通過(guò)分型分類監(jiān)管，制止餐飲浪費(fèi)。

　　——對(duì)經(jīng)營(yíng)宴會(huì)餐飲單位，從“優(yōu)化菜單、點(diǎn)菜建議、剩菜打包”，“全流程”倡導(dǎo)節(jié)約。通過(guò)倡導(dǎo)宴會(huì)宴請(qǐng)?zhí)貏e是婚宴等大型宴會(huì)強(qiáng)化點(diǎn)餐引導(dǎo)、提供分餐服務(wù)、主動(dòng)打包服務(wù)、提升烹飪技藝、優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)等，按需點(diǎn)餐，從源頭上有效防止浪費(fèi)行為。

　　——對(duì)食堂單位，倡導(dǎo)推出“小份菜、半份菜”，督促落實(shí)“光盤”。鼓勵(lì)單位食堂推出“小份菜、半份菜”，督促落實(shí)“光盤”，督促打飯酌量、剩飯帶走，引導(dǎo)用餐人員養(yǎng)成適量買飯、自覺(jué)吃光、剩菜打包的好習(xí)慣。

　　——對(duì)自助餐，鼓勵(lì)“少夾一點(diǎn)、多次取餐”，杜絕“病態(tài)自助心態(tài)”。提供自助餐服務(wù)的，要求主動(dòng)告知消費(fèi)者取餐規(guī)則和防止食品浪費(fèi)，提供不同規(guī)格餐具，提倡消費(fèi)者適量取餐。