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夏日“吃粉”要當(dāng)心!南頭鎮(zhèn)開展?jié)衩追蹖m?xiàng)檢查行動(dòng)

信息來源:本網(wǎng) 發(fā)布日期:2024-08-09 分享:

  時(shí)下正值高溫濕熱天氣,河粉、米粉等濕米粉類食品易受椰毒假單胞菌產(chǎn)生的米酵菌酸毒素污染。為防范濕米粉類食品米酵菌酸中毒風(fēng)險(xiǎn),南頭鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管部門近期開展?jié)衩追蹖m?xiàng)檢查行動(dòng)。

  行動(dòng)圍繞轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)濕米粉檔口、超市、餐飲店等經(jīng)營單位,重點(diǎn)檢查濕米粉包裝標(biāo)簽是否清晰完整,有否破損、生產(chǎn)日期是否如實(shí)標(biāo)注時(shí)間,是否按要求儲(chǔ)存濕米粉、有否履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等情況,嚴(yán)格排查經(jīng)營或使用超過保質(zhì)期的濕米粉等違法行為。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)責(zé)任人立即整改,并督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。

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  接下來,南頭鎮(zhèn)將持續(xù)加大濕米粉類食品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和相關(guān)科普宣傳力度,提高群眾食品安全意識(shí),防范食物中毒事件發(fā)生,筑牢食品安全防線。