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　　隨著2025年春節(jié)的日益臨近，為確保節(jié)日期間餐飲食品安全，保障人民群眾身體健康，讓人民群眾度過一個(gè)歡樂、祥和、安全的春節(jié)。中山市市場監(jiān)督管理局組織全市市場監(jiān)管分局，積極開展餐飲春節(jié)節(jié)前監(jiān)督檢查，市市場監(jiān)管局駐局紀(jì)檢監(jiān)察組參與并監(jiān)督了本次節(jié)前督導(dǎo)檢查。

　　本次檢查重點(diǎn)針對承辦年夜飯、商圈、美食街區(qū)、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、農(nóng)村群體聚餐等就餐集中的餐飲單位，以及重點(diǎn)檢查了中山特色美食乳鴿、脆肉鯇等食品。檢查內(nèi)容涵蓋餐飲單位的資質(zhì)情況、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品感觀情況、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等多個(gè)方面。

　　通過全面排查與重點(diǎn)抽查相結(jié)合的方式，深入餐飲單位現(xiàn)場進(jìn)行檢查。在檢查過程中，執(zhí)法人員詳細(xì)查看了餐飲單位的證照情況、食材采購記錄、食品加工流程、餐飲具消毒記錄等，并對從業(yè)人員進(jìn)行了健康檢查。

　　截至目前，全市已出動(dòng)執(zhí)法人員數(shù)915人次，檢查餐飲單位數(shù)483家，發(fā)現(xiàn)并及時(shí)整改了268家餐飲單位食品安全隱患。

　　在檢查過程中，市市場監(jiān)管局還積極開展宣傳教育活動(dòng)。通過發(fā)布安全生產(chǎn)提醒、發(fā)放宣傳資料等方式，向餐飲單位和消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)，提高他們的食品安全意識(shí)。同時(shí)，還組織開展了7場食品安全培訓(xùn)活動(dòng)，對餐飲單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和教育。

　　下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)對餐飲單位的監(jiān)管力度，不斷完善食品安全管理制度和監(jiān)管體系，確保人民群眾的飲食安全。同時(shí)，也呼吁廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，共同營造一個(gè)安全、健康的節(jié)日氛圍。